NECESIDADES DE HIDRATOS DE CARBONO EN EL DEPORTISTA DE RESISTENCIA
NEEDS OF CARBOHYDRATES IN ENDURANCE ATHLETE

Resumen

Los hidratos de carbono cobran especial importancia en el deporte de resistencia, debido a que son fundamentales en el metabolismo energético, sobre todo a intensidades que superan el 70% del VO2 máx, ya que, a partir de dicha intensidad su contribución al aporte energético cobra cada vez mayor importancia, siendo prácticamente la única fuente energética en intensidades superiores al 95% del VO2 máx y relacionándose las tasas iniciales de glucógeno con el rendimiento en pruebas submáximas hasta el agotamiento. Por tanto y visto la posibilidad de que se produzca un descenso progresivo en los niveles de glucógeno al no cubrir los requerimientos a través de la dieta, en este estudio analizaremos no solo los requerimientos de este macronutriente en los deportistas de resistencia, sino que, también, el tipo de glúcido y la forma de administración del mismo, en base a las bases fisiológicas en este tipo de deportistas.

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